domingo, 4 de junio de 2017

CONEJO AL AJILLO CON TOMILLO Y ROMERO - Araceli Polo Artacho

Ingredientes:
Un conejo ( en mi caso es de campo )
Una cabeza de ajos y media
Romero y tomillo frescos
Una lata de cerveza
Molinillo de pimientas
Sal y aceite de oliva
Preparación:
Troceamos el conejo , lo lavamos bien , escurrimos y salpimentamos . Ponemos una cazuela un buen chorro de aceite , una vez caliente añadimos los trozos de conejo ,y los reogamos a fuego fuerte unos minutos , añadimos los dientes de ajo partidos por la mitad , la lata de la cerveza y las ramitas de tomillo y Romero , dejamos hacer a fuego medio hasta que el conejo este dorado . Solo nos queda servir acompañado de sus ajitos y un poco de aceite de su dorado .😉👌