domingo, 4 de junio de 2017

CANELONES DE MAR - Araceli Polo Artacho

Ingredientes:
12 palitos de mar
15 langostinos cocidos
Dos patas de pulpo cocido
10 mejillones cocidos
Un trozo de lechuga iceberg
Salsa rosa
Sucedáneo de caviar rojo
Preparación:
Desenrollamos 8 palitos de mar , el resto los vamos a trocear muy finos , los ponemos en un bol , junto con el pulpo cocido , los mejillones , los langostinos todo picadito finamente , añadimos la ensalada también picada , y le ponemos dos cucharadas grandes de salsa rosa , mezclamos todo bien , vamos a rellenar con esta mezcla los palitos de mar que teníamos desenrollados formando unos canelones . Ponemos en la base de cada canelón un poco de salsa rosa , y encima una cucharadita de sucedáneo de caviar rojo con unas hojitas de canónigos y listos para disfrutar de todo el sabor del mar 😉👌