jueves, 25 de mayo de 2017

FLAN DE LECHE CONDENSA CHOCOLATEADO - Angelines Rueda Trancho

Receta
6 huevosL
500ml de leche
450grs de leche condensada
150grs de chocolate para postres
Esencia de vainilla
Fundir el chocolate al baño maría, reservar.
En un bol , mezclamos los huevos , las dos leches y la esencia (unas gotas) batimos bien e incorporamos el chocolate fundido, volvemos a batir.
Engrasamos un molde (yo usé uno de bunt cake)con espray desmolante y echamos la mezcla. Horneamos con el horno precalentado a 180° al baño maría durante 45 minutos aproximadamente, pinchamos con una aguja y si todavía mancha , dejamos otro poco.
Dejar templar sobre una rejilla y desmoldar. Podéis servir con sirope de chocolate o con caramelo líquido.