martes, 30 de mayo de 2017

Espaguetis con almejas y gambas - Juani Guzman Lidon

Ingredientes
 Espaguetis 300gr
Almejas las que queráis
Gambas una bolsa yo las he comprado congeladas
1cebolla
1o2 tamates
2ajos
Una copa de brandy
Pimenton de la Vera
Pimienta sal aceite de aliva
Perejil
Preparamos la cazuela con agua , hechamos y poco de aceite sal y la pasta la dejamos al gusto de cada uno ponemos la sartén hechamos aceite hechamos la cebolla partida y los ajos partidos le damos unas vueltas cortamos los tomates rayamos y lo mezclamos dando vueltas hechamos pimentón una cucharadita pimienta sal hechas las almejas y las gambas cubrimos con el brandy lo pomemos a fuego más fuerte para reducir el alcohol 5 minutos
Echamos la pasta escurrida lo mezclamos todo
Y dejamos que cojan los sabores
Por último el perejil