Pollo al curry asado con cebollitas y ciruelas - Paqui Angel Aranzana

Ingredientes
1 Pollo a trozos
1 Cucharada de curry
10 cebollitas pequeñas
100 ml de vino blanco
10 ciruelas
7 ajos enteros
aceite de oliva
Preparación
Precalentamos a 170 grados
Mientras limpiamos el pollo
de restos de grasa y
En un cuenco mezclamos el curry la sal (al gusto) con el aceite de oliva y el vino blanco
Ponemos el pollo en una bandeja de horno
Embadurnamos el pollo con la mezcla las cebollitas los ajos y las ciruelas
Introducimos en el horno y dejamos hacer durante 25 minutos
Le damos la vuelta y horneamos otros 25 minutos
Sacamos y servimos .