sábado, 11 de marzo de 2017

JUDÍAS VERDES CON BEICON - Angelines Rueda Trancho

Receta
300-400 grs de judías verdes
3 dientes de ajo
150 grs de beicon
1 patata grande
1 zanahoria grande
1 bote de tomate frito
Aceite de oliva virgen, sal
En primer lugar, cortamos las judías y las quitamos las hebras si las tuvieran muy gordas,pelamos y cortamos la patata y la zanahoria y lo lavamos todo bien.
Ponemos ya una vez limpios los ingredientes en la olla rápida y cubrimos con agua, sazonar , tapamos la olla y lo tenemos justo hasta que salga el vapor,entonces apagamos el fuego y esperamos a poder abrir la olla.
Mientras tanto, pelamos y picamos los ajos y los doramos en una sartén con aceite, picamos el beicon y la echamos con los ajos para que se dore un poco, añadimos el tomate y mezclamos bien.
Escurrimos las judías y las juntamos con el tomate.