sábado, 11 de marzo de 2017

BACALAO A LA GALLEGA - Encarna Cristobal

Receta
Bacalao fresco
3 patatas
4 dientes de ajo 
Pimentón
Sal, laurel y ajo para el agua
Se pone agua a hervir con sal ,ajo y laurel cuando esté se le añaden unas patatas cortadas en gajos
Cuando estén cocidas en unos 15 minutos añademos el bacalao en 4 minutos está
En una sartén ponemos aove ajos laminados y los doramos retiramos la sartén y añadimos el pimentón
Escurrimos el agua de la cazuela y ponemos el refrito un meneo y listo