Receta
Pochar cebolla muy picada y berenjena. Añadir secreto (el mio era adobado) y dorar. Cucharadita de pimentón y tomate triturado. Añadir arroz y caldo de verdura.El caldo lo hago dorando un poco puerro cebolla zanahoria y pimiento verde. Añado agua,apio, un tomate, sal y pimienta. Cocer a fuego lento unos 30-40 min y colar.
No me gustan las pastillas de caldo, me he acostumbrado a este.
También le uso para sopa o le tomo tal cual con una pizca de jengibre
Por mi afición a la cocina cree un grupo en Facebook ,con la intención de colgar las recetas que hacemos todos en nuestras casas. Ahora he decidido crear este blog para compartir con todo el mundo las recetas de mi grupo,las mías y las de todos los miembros del grupo ,para que las podáis disfrutar.Recetas light ,con poner en el buscador light os salen todas las que hay .Para comidas especiales se pone fiesta en el buscador y os salen todas las que hay .
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