viernes, 24 de febrero de 2017

Timbal de arroz con pulpo - Paqui Angel Aranzana

Ingredientes
1 Pulpo pequeño
200 gr de arroz
agua
aceite de oliva
sal
Pimentón dulce
Pimentón picante
Preparación
se coloca el pulpo en la olla rápida cubriéndolo de agua, se tapa y se cuece durante 10 minutos desde que empieza a salir el vapor, Cuando está se escurre y lo cortamos en rodajas añadimos sal, pimentón dulce y pimentón picante y mezclamos bien y reservamos
En una olla con agua y sal cocemos el arroz 20 minutos, cuando lo tengamos listo escurrimos
Montamos nuestro timbal con un aro de cocina montamos una de arroz una de pulpo otra de arroz y terminamos con el pulpo