Receta
1 plancha de masa quebrada
1 manzana
150grs de chocolate para fundir
120grs de azúcar
40grs de maizena
750 ml de leche o nata
4 huevos
Forramos un molde de horno con la masa quebrada
Pelamos la manzana y la hacemos medias lunas
Fundimos el chocolate al baño mar o al microondas y lo mezclamos con la leche
Aparte en un bol batimos los huevos con el azúcar y la maizena, cuando empieze a tener una textura cremosa añadimos la elaboración anterior y seguimos removiendo hasta obtener una mezcla homogénea
Pasamos el contenido del bol en una cazuela y cocinamos a fuego suave unos minutos hasta que coja cuerpo .Dejamos reposar la crema a temperatura ambiente para que espese
Rellenamos el molde con la crema de chocolate , disponemos radicalmente los semicírculos de manzana
Horneamos a 180 grados durante 35 minutos .Servir fría
Se puede hacer un almíbar para encima de la manzana
Por mi afición a la cocina cree un grupo en Facebook ,con la intención de colgar las recetas que hacemos todos en nuestras casas. Ahora he decidido crear este blog para compartir con todo el mundo las recetas de mi grupo,las mías y las de todos los miembros del grupo ,para que las podáis disfrutar.Recetas light ,con poner en el buscador light os salen todas las que hay .Para comidas especiales se pone fiesta en el buscador y os salen todas las que hay .
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