jueves, 16 de febrero de 2017

Garbanzos con arroz y verduras - Alicia Vallinas

Receta
Poner los garbanzos en la olla (previamente remojados) con sal + laurel,zanahoria+puerro.
Una vez cocidos...abro la olla y le echo dos puñados de arrroz.

Sacar la zanahoria,puerro y los bato en la batidora con un poco del caldo de cocer los garbanzos.
Una vez batido se lo vuelca a los garbanzos.
Despues en una sarten con un poco de aceite de oliva ,pica unos ajos, y antes de que se doren,se añade un poco de pimenton y rapidamente se vuelco encima de los garbanzos.
Un hervor màs y ya està.