jueves, 23 de febrero de 2017

Fiambre de pavo casero - Rosa Brime

Receta
300 grs de carne picada (pechuga de pavo)
100 grs de jamón serrano
50 grs de nueces ( o 80 grs de pistachos)
12 aceitunas negras sin hueso
1 huevo batido
Se pica el jamón en la picadora, también los frutos secos.
Se añade la carne picada de pavo, el huevo batido y se amasa. Echamos también las aceitunas. Lo enrollamos en film y lo cocemos al vapor 25 minutos ( yo en la vaporera de la olla rápida)
Se acabó comer fiambre lleno de grasa, con azúcar y con mil ingredientes.