jueves, 23 de febrero de 2017

ALBÓNDIGAS CON FIDEOS - Inmaculada Antolin Calvo

Ingredientes :
500 gr de carne picada
1 kilo de tomates para salsa
2 puñados de fideos gordos
1 pastilla de avecren de carne
1 cebolla y un ajo
Sal, un huevo, comino molido, perejil, leche y pan rallado.
Preparación :
Aregrar la carne con el huevo, sal, comino, perejil, leche y pan rallado.
Hacer la salsa de tomate con la cebolla y el ajo, pasarla por la batidora. En una cazuela añadir la salsa con la pastilla de caldo y un vaso de agua hacer las albóndigas y cocer diez minutos en la salsa hechar los fideos y cocer otros diez minutos, servir.