jueves, 16 de febrero de 2017

Carrilleras guisadas al vino tinto - Javier Revilla

Receta
Es muy fácil dorar la carne salpimentada y harinada el dados que se hace antes, con ajos enteros, para sellarla y que no se pierda los jugos y se seque y luego en el aceite dorar cebolla pimiento zanahoria tomate añadir la carne el vino y unas y unas hierbas aromáticas tomillo romero. Le puse una patata cascada en los veinte ultimos minutos , la puedes poner frita.