Calabacín relleno de verduras y pavo - Natalia Monge

Receta
Se corta a la mitad el calabacin.
La carne se parte pequeña en una sarten se pocha con cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, ajo y sal .
Una vez pochado se añade la pechuga de pavo cortada muy fina y se acaba

de cocinar, se añade sal y cebollino.
En el horno se han metido las pieles del calabacin para que se reblandezcan.
Las pieles se rellenan de la verdura, se añade queso rallado y se gratina .