Ingredientes:
3 claras, 150 grs de azúcar
100 de avellanas tostadas
Se mezclan los tres productos juntos. Se pone a fuego lento y se va moviendo poco a poco , hasta que este el azúcar bien deshecho. Se pone en una bandeja del horno. 160 * 10 min.
3 claras, 150 grs de azúcar
100 de avellanas tostadas
Se mezclan los tres productos juntos. Se pone a fuego lento y se va moviendo poco a poco , hasta que este el azúcar bien deshecho. Se pone en una bandeja del horno. 160 * 10 min.
Relleno pastel :
200 de mantequilla; por 100 de mantequilla 100 ml de almíbar. El almíbar se tiene ya echo y frio , se le va añadiendo a la mantequilla y se va mezclando. 100 grs de las avellanas se le añade al relleno . La pasta se parte por la mitad y se rellena con la mantequilla y se pone un poco al congelador.
Por encima se le pone el azúcar glas
200 de mantequilla; por 100 de mantequilla 100 ml de almíbar. El almíbar se tiene ya echo y frio , se le va añadiendo a la mantequilla y se va mezclando. 100 grs de las avellanas se le añade al relleno . La pasta se parte por la mitad y se rellena con la mantequilla y se pone un poco al congelador.
Por encima se le pone el azúcar glas
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