300grs de tallarines
100grs de almendras
200grs de gambas o langostinos
Salsa de soja
1 zanahoria
Medio pimiento verde
Media cebolla
Caldo de pollo o agua
Harina de maíz
Aceite de oliva virgen, sal
Cocer la pasta según las instrucciones del fabricante.
En una sartén con un poco de aceite, tostar las almendras, añadir la zanahoria, pimiento y cebolla cortado en trozos no muy pequeños, dejar unos 5 minutos. Añadir las gambas peladas, sazonar y saltear, echar la salsa de soja y un vasito de agua con una cucharilla de harina diluida, dejar un par de minutos. Juntar con la pasta.
No hay comentarios:
Publicar un comentario