Menestra de Verduras - Encarna Cristobal

Primero sellas bien la carne con un poco de aceite y la salpimentas ,luego añades cebolla ,pumiento rojo y verde ,puerro ,ajo cuando este todo casi pochado, tomate pelado se rehoga bien ,se pone una cucharada de pimentón y una pastilla de caldo y agua .
Tapas la olla y a cocer ,cuando casi este hecha la carne yo añado dos bolsas para 3/4 de carne de morcillo , menestra especial de Día ,para mi es la que mejor sale vuelves a tapar la olla otros 5 o 10 minutos y lista,