Huevos rellenos - Nieves Grande Molaguero

Ingredientes
Cueces los huevos les partes por la mitad sacas la yema. Haces una bechamel espesa echas las yemas picadas y yo luego frei un poco de jamon con champiñones muy picaditos y lo mezcle bien con la bechamel. Por ultimo rellenas las mitades con la bechamel les pasas por huevo y pan rallado y se frien.