Pechugas con salsa de piña - Inmaculada Antolin Calvo

Ingredientes:
Pechuga de pollo
Lata de piña en su jugo
Una naranja
Cebolla y un diente de ajo
Sal,pimienta y si se quiere un poquito picante cayena en polvo.
Una cucharada de maicena
Preparación:
Salpimentar las pechugas fileteadas y pasarlas por la sarten.Picar una cebolla y un ajo y pochar en un poco de aceite,añadimos la maizena dos trozos de piña,un poco de jugo,el zumo de la naranja y la rralladura,cocer diez minutos y pasar por la batidora.En la sarten de hacer las pechugas pasar vuelta y vuelta las rodajas de piña.