sábado, 11 de marzo de 2017

Natillas de Mango - Paqui Angel Aranzana

Ingredientes
2 mangos
1 vaina de vainilla
1 litro y medio de leche
5 yemas de huevo
1 cucharada de azúcar
Preparación
Pelamos los mango y troceamos la carne y La batimos para hacer un puré Mezclamos el mango con los huevos, el azúcar, la leche y el interior de la vainilla. Ponemos esta crema en una cacerola y cocemos a fuego medio sin dejar de mover con las varillas hasta que comience a hervir y a espesar Retiramos del fuego y seguimos moviendo hasta que la crema esté tibia servimos en copas nuestras natillas de Mango con unas virutas de chocolate y unas cucharitas de chocolate...de lujo👌