domingo, 5 de febrero de 2017

Salmón a la naranja con salteado de gambas - Paqui Angel Aranzana - Light

Ingredientes 
1 lomo de salmón 
Gambas peladas 
2 ajos
Zumo de 2 naranjas
Zumo de 1/2 limón
Aceite de oliva virgen
Sal
Preparación 
Ponemos una sartén al fuego bajo con aceite añadimos los ajos en láminas y dejamos sofreir añadimos las gambas y las salteamos bien reservamos 
En una sartén con unas gotas de aceite de oliva ponemos a dorar por ambos lados el salmón ya sazonado
Los marcamos dos minutos por cada lado añadimos los zumos de las naranjas y unas rodajas de naranja y zumo de limón añadimos las gambas y damos unos vaivén a la sartén para no desmenuzar el salmon
Cuando veamos que se va ha consumir sacamos el salmón y servimos con las rodajas de naranja las gambas y la salsa....esta delicioso y sencillo y sano