Pollo con verduras al estilo wok - Patri Pardo - Light

Receta

Troceamos verduras en juliana al gusto, yo puse cebolla, puerro, zanahoria, pimiento rojo y pimiento verde, calabacín y champiñones laminados.
Cortamos en tiras la pechuga de pollo y salpimentamos.

Ponemos a calentar una sartén honda con un poco de aceite de oliva (muy poco),a fuego medio fuerte (con wok ideal, pero yo no tengo), cuando esté caliente, añadimos las verduras y salteamos, no hay q pochar, hay q saltear, añadimos un poco de sal y pimienta y vamos removiendo bien. Añadimos el pollo, y hacemos todo junto, por último añadimos salsa de soja y dejamos hacer un minuto y a disfrutar!