Arroz con leche - Paqui Angel Aranzana

Ingredientes
1 litro de leche
200 gr de arroz
125 gr de azúcar
1 rama de canela
Cáscara de un limon
Canela en polvo
Preparación
Ponemos una olla al fuego con la leche a calentar el azúcar, la cáscara de limón,y la rama de canela
Dejamos a fuego medio hasta que hierva la leche, añadimos el arroz y bajamos el fuego dejamos 40 minutos removiendo para que no se nos pegue
Retiramos del fuego quitamos la rama de canela y la cáscara de limón
Dejamos que enfríe
Servimos el arroz en copas ....