jueves, 16 de junio de 2016

Fidegua con langostinos y gulas - Margarita Rueda Trancho

Ingredientes
250 g de fideuá
langostinos
1 p gulas
1/2 pimiento rojo
1/2 cebolla picada
1 l de caldo de verduras
aceite
sal
colorante
Elaboracion
En una cazuela con un poco de aceite rehogamos la cebolla y el ajo , añadimos el pimento en trozos y cuando este añadimos el fideuá lo removemos añadimos una pizca de colorante y le añadimos el caldo caliente , añadimos un poco de sal y lo dejamos cocer asta que se consuma el caldo un poco antes de que se consuma el caldo le agregamos los langostinos y las gulas , los langostinos podemos echarlos pelados y o no , eso ya a gusto yo la verdad prefiero mejor pelarlos , también se puede añadir un huevo cocido .
Servir con unas rodajas de limón