Receta
2 aguacates
200 grs aproximadamente de carne picada de ternera
Queso rallado
1 huevo, pan rallado, pimienta negra molida, sal y perejil
Arreglar la carne con la sal,huevo, pan , pimienta y perejil, mezclar bien y reservar.
Abrir el aguacate al medio, quitar el hueso y la piel, en el hueco poner el queso y juntar las las dos mitades,cubrir con la carne picada, apretando bien,pasar por harina, huevo y pan rallado y freír en abundante aceite, a fuego no muy fuerte.
200 grs aproximadamente de carne picada de ternera
Queso rallado
1 huevo, pan rallado, pimienta negra molida, sal y perejil
Arreglar la carne con la sal,huevo, pan , pimienta y perejil, mezclar bien y reservar.
Abrir el aguacate al medio, quitar el hueso y la piel, en el hueco poner el queso y juntar las las dos mitades,cubrir con la carne picada, apretando bien,pasar por harina, huevo y pan rallado y freír en abundante aceite, a fuego no muy fuerte.
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