Tarta Alemana - Margarita Rueda Trancho

Ingredientes:
200 gr de harina 
1 huevo
100 g de mantequilla temperatura ambiente
1 sobre de levadura
150 gr de azúcar
1 sobre de azúcar de vainilla , una pizca de sal .
azúcar glas
Relleno:
500 gr de queso quark de sabor vainilla
3 huevos
2 cucharadas de maicena
150 gr de azúcar
la ralladura de un limón
Elaboracion:
Masa: Mezclamos la harina con el huevo , el azúcar, el azúcar de vainilla , la mantequilla y la sal y preparamos una masa .
Forramos un molde engrasado y enharinado , de 20 ,25 cm de diámetro .
Batir los huevos con el queso , la maicena , el azúcar y la ralladura de limón y llenar con la masa el molde forrado . Introducir al horno a 200 durante unos 45 m .
Cuando al pinchar con una aguja no mache esta echo . Desmoldar y dejar enfriar , espolvorear con azúcar glas.