La ternera se corta en láminas finas y se hace a la plancha salpimentada. Por otro lado se sofríen una cebolla, 1 puerro, 2 dientes de ajo, 1 pimiento, 2 zanahorias q yo eché ralladas y un tomate pelado rallado o en trozos. Cuando esté sofrito se echa la ternera y se integra y después un vaso de vino blanco y una pastilla de caldo de carne. Se deja que reduzca y se añade agua y los fideos pq tardan muy poquito en cocer. Los hice ayer y hoy antes de calentarlo he echado el queso rallado,por cierto sólo las verduras una vez reducido el vino también se puede pasar por la minipimer y queda una salsa espectacular para un redondo de carne por ejemplo o lo que gustéis.
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