domingo, 5 de febrero de 2017

POTAJE - Maria Jesús Sanz

Receta:
Poner a cocer los garbanzos con las espinacas, una hoja de laurel, sal y un ajo. Se puede echar una patata en cuadritos, yo la echo. Cuando están blandos, se frie en un poco de aceite cebolla picadita y un ajo, se echa una cucharadita de pimentón y una de harina y se echa en la olla con los garbanzos, se pone al fuego y cuando hierva de nuevo se echa un huevo batido, se remueve un poco y ya está.