Canelones rellenos de coliflor con jamón y queso roquefort. - Marile Alonso

Receta
Se cuece la coliflor y se escurre bien.
Se hace una bechamel a la que se incorpora unos trocitos de queso, el jamón y la coliflor. Damos unas vueltas para que se integre todo. Se aparta y se deja hasta que esté templada.
Se hidratan las placas ( he usado de lasaña ) según el fabricante, en este caso 20 minutos en agua hirviendo.
Se rellenan los canelones y de ponen en una fuente con un poco de tomate en el fondo, se les pone por encima salsa de tomate y se espolvorean con orégano Se meten en el horno unos minutos y ya están listos.