martes, 30 de mayo de 2017

Salmorejo. - Maria Conde Astorga

Receta
Tomates, pan, ajos, aceite de oliva, sal y vinagre.
Para la guarnición:
Pepino, pimiento verde, jamon y huevo duro todo picado.
Preparación:
En un bol añadimos los tomates troceados, el pan seco ( sólo la miga ) los ajos, aceite, vinagre y sal
Trituramos muy bien y pasamos por el chino. Servimos frío añadimos la guarnición y listo!!