jueves, 25 de mayo de 2017

Rollo de patata y zanahoria - Inmaculada Antolin Calvo

Ingredientes:
2 patatas grandes
3 zanahorias grandes
Media cebolla
Dos huevos
Queso crema
Lonchas de jamón York
Sal y pimienta,orégano si gusta.
Opcional queso rallado para gratinar
Preparación:
Rallar las patatas,cebollas y zanahorias,en un bol batir los huevos añadir lo rallado salpimentar,remover para mezclar todo.En la bandeja del horno poner papel de horno,estender la mezcla aprastar bien,hornear unos 30 minutos a 180 grados.
Untar con el queso y poner lonchas de jamon y espolvorear con el orégano,enrollar y cortar porciones.Si se quiere gratinar antes de cortar con el queso.