Quinoa con verduras y pescado plancha todo con salsa de pimientos picante - Martina Rodriguez - light

Receta de la quinoa
Se saltea en un work con una cuchararita de aceite pimiento rojo,cebolla y champiñones todo muy picado ,cuando esta salteado añadimos unos espárragos Trigueros partidos en tres trozos cada uno salteamos un poco pa que nos queden aldentes ,añadimos pimienta negra y mix mejicano,mezclamos bien y por ultimo añadimos un vasito de quinoa intregal ,de los que ta vienen solo pa calentar mezclamos bien durante un par de min,servimos en un aro de emplatar y salaeamos un poco con salsa de pimientos picante