miércoles, 26 de abril de 2017

Chorizos light - Martina Rodriguez

Receta
Despues de los de pollo hoy de ternera y pollo
1kg de carne picada de pollo
500gr de carne picada de ternera
4cucharadas aceite de oliva
300ml de vino blanco
1cucharada grande bien llena de pimentón
1cucharada grande rasa de mojo picon
1cucharadita de cayena molida
2cucharaditas de oregano,
2cucharaditas de ajo molido
2cucharaditas de cebolla molida
Sal gorda
Meclar bien todos los ingredientes 24h en el frigo y luego lis metemos en las tripas que las tenemos 24h en agua pa que ablanden
Unos los he puesto a secar unos 12dias y otros pa frescos