domingo, 5 de febrero de 2017

TALLARINES DE CALABACIN Y ZANAHORIA MORADA - Margarita Rueda Trancho- Light

INGREDIENTES
medio calabacín
1 zanahoria morada
ajo
4 gambones
crema balsámica de naranja
ELABORACION
Laminamos el calabacín muy fino y lo hacemos tiras ,raspar las zanahorias y con un pela patatas hacéis tiras .
Ponemos un poco de aceite en la sartén y con un pincel lo esparcimos bien , picamos el ajo y a fuego lento dejamos tome un poco de color , añadir las tiras de calabacín y zanahoria y dejamos se hagan a fuego suave , salpimentar .
Cuando estén listas retiramos y hacemos hay mismo los gambones pelados ,.
Servir y añadir un poco de crema balsámica de naranja .