domingo, 5 de febrero de 2017

PUCHERO DE GARBANZOS - Maria Cerrato

Preparación
En una olla exprés e puesto los garbanzos (remojados desde la noche anterior en agua templada).
4 Patatas Pequeñas.
2 Zanahorias medianas.
1/2 puerro.
1 trozo de falda de ternera.
1 Hueso de ternera.
1 contramuslo de pollo,sal.
Cubrir con agua,dejar cocer unos 25/30 minutos.
E Sacado el caldo,lo e puesto en otra cazuela,añadido las carnes troceadas,la mitad de los garbanzos cocidos,las patatas y zanahorias troceadas,dejar que rompa a hervir y añadir un puñado de fideos finos,cocer un par de minutos más.