jueves, 7 de julio de 2016

Pescuezo de cordero con champiñones - Angelines Rueda Trancho

Receta
2 pescuezos de cordero 
2 dientes de ajo 
Media cebolla 
Un vaso de vino tinto 
1 tarro de champiñones 
Aceite de oliva, sal, pimienta negra molida y tomillo 
Salpimentar la carne y dorar en la olla rápida con aceite, cuando tenga color echamos el ajo y la cebolla, luego el vino tinto, dejar evaporar y añadir los champiñones, tapar y dejar 20 minutos