Xuxos de crema pastelera - Maritere Maritere Garcia Borreguero

Receta
Para la crema pastelera 350g de leche 30 g de maicena 65 g de azucar 2 huevo azucar avainillada. Para el bollo 350 g de harina de fuersa 25 g de levadura prensada 30 g de azucar 100 g de mantequilla 2 huevo. Pizca de sal. Ralladura de limon. Diluimos la  leche con la levadura añadiremos despues todos los ingredientes del bollo mezclar bien reposar 45 estirar la masa aremos cuadraditos rellenar con la crema pastelera dejar reposar 15 minutos y luego lo freimos en aceite. Muy caliente pasar por azucar