Ingredientes
1 brócoli
8 huevos
30 gr de harina
100 gr de queso rallado
100 gr de queso philadelphia
100 gr de lonchas de jamón cocido
Aceite de oliva
Una pizca de sal
Una pizca de pimienta
Preparación
Limpiamos el brócoli lo Lavamos y Separamos los ramitos, los Cocemos en agua con sal 10 minutos,escurrimos y los Picamos
Precalentamos el horno a 200 grados
En un bol batimos los huevos y vamos añadiendo la harina poco a poco
Añadimos el queso rallado, el brocoli,la sal y la pimienta y seguimos batiendo hasta lograr una mezcla homogénea
Extendemos la mezcla sobre una bandeja de horno con papel sulfurizado engrasada con un poquito de aceite
Horneamos durante 10 minutos
Retiramos la tortilla del horno y la volcamos sobre un paño de cocina
Quitamos el papel sulfurizado, la Cubrimos con el queso philadelphia, encima el jamón dulce,y enrollamos la tortilla utilizando el paño haciendo un rollo,espolvoreamos con un poquito de cebollino y servimos
Por mi afición a la cocina cree un grupo en Facebook ,con la intención de colgar las recetas que hacemos todos en nuestras casas. Ahora he decidido crear este blog para compartir con todo el mundo las recetas de mi grupo,las mías y las de todos los miembros del grupo ,para que las podáis disfrutar.Recetas light ,con poner en el buscador light os salen todas las que hay .Para comidas especiales se pone fiesta en el buscador y os salen todas las que hay .
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