lunes, 27 de junio de 2016

Piña con arroz y pollo - Margarita Rueda Trancho

Ingredientes
1 piña
arroz integral
2 pechugas de pollo en trozos
2 ajos picados
1tomate en trozos
1 huevo
pimentón de cayena
cebollino
50 ml de salsa de soja
sal
aceite de oliva
Elaboracion
Partimos la piña a la mitad , y la vaciamos en taquitos reservar.
en una sartén con un poco de aceite doramos los ajos y los tacos de pollo añadimos el tomate troceado añadimos el huevo en el centro y removemos para mezclar con el resto añadimos la sal sin pasarnos ,un poco de pimentón de cayena el cebollino picado , una taza de arroz que ya tendremos cocido yo lo hice con integral pero se puede usar otro tipo de arroz .
Añadimos la soja mezclamos , añadir la piña en taquitos mezclar todo bien y rellenar la piña con esta mezcla