Receta
4 filetes de hígado de ternera
1 cebolla
2 manzanas
2 dientes de ajo
Aceite de oliva, sal, pimienta negra molida y pan rallado
Salpimentar el hígado, pasar por pan y freír, reservar.
Quitar un poco de aceite y rehogamos los ajos y la cebolla, cuando tengan color añadimos la manzana pelada y cortada en lonchas, dejar unos minutos y listo
1 cebolla
2 manzanas
2 dientes de ajo
Aceite de oliva, sal, pimienta negra molida y pan rallado
Salpimentar el hígado, pasar por pan y freír, reservar.
Quitar un poco de aceite y rehogamos los ajos y la cebolla, cuando tengan color añadimos la manzana pelada y cortada en lonchas, dejar unos minutos y listo
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