sábado, 11 de junio de 2016

Ensalada de garbanzos con pollo - Margarita Rueda Trancho

Ingredientes
1 bote de garbanzos cocidos
una pechuga de pollo 
aguacate
granada
aceitunas negras
huevo cocido
tomate
cebolla
sal
pimienta
aceite de oliva
vinagre de jerez
Elaboracion
Bueno no tiene mayor complicación , escurrir los garbanzos y pasarlos por agua fría , en un bol ponemos los garbanzos , la pechuga troceada use pechuga asada para aprovechar sobras , pero se puede hacer a la plancha ,el huevo cocido y picado , los tomates troceados , el aguacate en laminas, la cebolla en trozos , la granada y unas aceitunas salpimentamos un poco y regamos con un chorrito de aceite de oliva y vinagre de jerez .


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